水蒸気蒸留とマイクロ波

水蒸気蒸留法は植物の精油を抽出する方法として13世紀より利用されてきました。花や葉などの柔らかい植物を、そのまま蒸留器に入れ、集中的に水蒸気を浴びせ、その熱で植物の芳香成分を揮発させます。その芳香成分を含んだ水蒸気は、冷却管を通って液体に戻ります。この液体の表面に浮いた軽い芳香成分が、精油として得られます。この方法は比較的装置が簡単で安価ですむこともあり、多くの精油がこの方法で抽出されます。しかし、長時間の水蒸気との接触により、精油に含まれる芳香成分が分解してしまうという欠点がありました。

一方、DryDISTはSFME法(=無溶媒マイクロ波抽出法:Solvent-Free Microwave Extraction)と呼ばれる方法で精油を抽出します。SFME法は従来の極性、無極性有機溶媒を用いた抽出法とは全く異なり、また、従来の水蒸気蒸留とも一線を画すものです。

SFME法では、マイクロ波が水分子を直接加熱する性質を利用して、素材中に元から含まれている水分のみで精油の抽出を行います。得られた精油の化学的組成は水蒸気蒸留のそれとほぼ同じです。

マイクロ波水蒸気蒸留装置 DryDIST

特長

時間の短縮
通常の水蒸気蒸留法では3〜6時間を要します。SFME法(無溶媒マイクロ波抽出法)を用いた場合、ハーブでは20〜30分、スパイスでは40分〜60分の時間で完了します。

高エネルギー効率
素材中の水分を直接加熱し、使用する水が少なくて済むため、従来の方法に対して、高いエネルギー効率を達成しています。

純度の向上
時間と水の削減により、抽出される精油に含まれる副生成物を抑制します。また、水蒸気との接触時間が短く、精油に含まれる芳香成分を分解しません。

本体とアクセサリー

DryDIST本体	Distモジュール	蒸留リアクター (1リットル/2リットル)

タイムエッセンシャルオイル抽出速度

M.E.Luncchesi et al./J.Chromatogr.A 1043(2004)323-327

オレンジピールの細胞壁が破壊される様子

処理前	DryDISTで30分間処理	水蒸気蒸留法で3時間処理