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乳製品成分分析装置

LactoScopeFTIR Seriesは最新のフーリエ変換技術と赤外線分光法をベースとした多成分分析装置です。赤外領域をフルスキャンニングすることにより成分測定に関わる情報を得ることができます。脂肪、タンパク質、乳糖、固形分測定の枠組みを超え、さまざまな成分測定を可能にします。


乳製品成分分析装置 Lactoscope FTIRについて

特長

  • 赤外領域のフルスキャニング測定
  • 豊富なアプリケーション
  • 粘度の高いサンプルにも対応したポンプシステム
  • プレキャリブレーション搭載
  • 自動洗浄/ゼロ点補正機能搭載
  • サンプルヒーティング機能搭載
  • 簡単メンテナンス
  • 低イニシャル/ランニングコスト
  • IDF STANDARD 141C 対応

測定システム

LactoScope FTIR Seriesは独立したスペクトロメーターを内蔵した乳成分検査専用の測定装置です。スペクトロメーターには独自の技術で開発した干渉計と最先端のフーリエ変換技術の組み合わせにより赤外領域をフルスキャンニングして安定したデータを得ることができます。

乳製品成分分析装置 測定原理

従来の固定鏡と可動鏡を持つ干渉計とは異なり、コーナーキューブミラーと一体型のスキャンアームがビームスプリッターを中心に振り子運動することにより安定したインターフェログラムを得ることができます。このインターフェログラムをフーリエ変換してIRスペクトルを得ることができます。また、分析や洗浄、ゼロ点補正に関わる全ての送液工程は全自動でおこなわれます。採水されたサンプルはヒーティングやホモジナイズ後、測定セルへと送液され測定されます。

豊富なアプリケーション

FTIR技術の特徴である赤外領域のフルスキャンニングにより、さまざまな成分に対応したアプリケーションを搭載することができます。脂肪、タンパク質、乳糖、固形分以外にNPN/CU (尿素)やFFA (遊離脂肪酸)、pHの測定などに幅広くご使用いただけます。

高粘度対応ポンプユニット

Model FTIR Manualには独立したポンプユニットが搭載されています。ペリスタル式ポンプとダイヤフラム式ポンプにより粘度の高い乳製品も吸引して測定することができます。

プレキャリブレーション搭載

Model FTIR ManualにはMilk用とCream用のプレキャリブレーションを搭載しています(Model FTIR Auto 400にはMilk用のみ)。簡単なキャリブレーション操作により、さまざまな乳製品に対応した検量線を作成することができます。

試薬

洗浄とゼロ点補正には、一般的な理化学実験に用いるような汎用性の高い試薬を使用しているためランニングコストを抑えることができます。洗浄試薬には洗浄効率の高いDecon90、ゼロ点補正試薬にはTritonX-100を使用しています。

データ処理ソフトウェア

LactoScope FTIR SeriesはPC制御の測定装置です。Model FTIR ManualはFTIRScope、Model FTIR Auto 400はDataScopeソフトウェアを搭載し装置の制御からデータ編集を簡単な操作でおこなうことができます。得られたデータはCSV形式で保存されますのでMicrosoft社Excelなどのアプリケーションで読み込むこともできます。また、それぞれのソフトウェアにより自動洗浄/ゼロ点補正工程を設定して自動制御することもできますのでオペレーターへの作業負担を軽減します。

生乳の多検体処理

Model FTIR Auto 400は生乳の多検体処理に最適な電動コンベアを搭載しています。コンベアはお手持ちのサンプルラックの形状に合わせて加工することもできます。また、バーコードリーダー(別売)を搭載してコードの認識やDataScopeによるデータ転送も可能です。

仕様

 Lactoscope FTIR Series
Model FTIR ManualModel FTIR Auto 400
最大処理能力(Sample/h)120400
サンプルタイプ生乳や様々な乳製品生乳
標準測定成分脂肪、タンパク質、全固形分(無脂乳固形分)
追加測定成分凝結点降下(FPD)
測定範囲 脂肪0%-55%0%-20%
タンパク質0%-15%0%-10%
乳糖0%-25%0%-15%
全固形分0%-50%0%-45%
繰返し精度Cv<0.25%
精度Cv<1%
寸法(W×D×H)cm80×45×40200×50×45
電源110V/220V、650VA110V/220V、950VA

カタログ

  LactoscopeFTIRカタログ(PDF形式:751KB)

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